豊後 梅（ぶんご）

梅酒専用品種で大実梅の代表品種。アンズに似て耐寒性が強く暖地でも生産できる！

• 難易度：育てやすく用途多彩！家庭向け果樹苗
• 植栽適地：東北～中国・四国・九州
• 収穫時期：6月中旬　結果年齢：1～3年
• 果実の大きさ：40～70g前後隔年結果：しにくい
• 自家結実性：1本でなる。（自家不結実性弱い）
• 落葉性：あり（落葉樹） ※冬期は葉がありません。
• 樹高（地植え）： 2.5～3m位
• 樹高（鉢植え）： 1～1.5m位
• 栽培場所：地植え、鉢植え、畑、花壇
• 仕立て方：立ち木仕立て、開心自然形、変則主幹形
• 日照条件：日なた～半日陰
• 開花時期：3月下旬～4月上旬（薄いピンクですがガクが赤い）
• 耐寒性/耐暑性：普通/普通
• 備考：梅は自家結実性が弱い品種が多いです。花粉の多い品種を近くに植えると収穫量が増えます。
  1本でもなる品種もありますが花粉の多い他の品種を受粉樹として近くで栽培することをお勧めします。梅は放任すると巨木になるので、剪定でコンパクトに仕立てるとよいです。（受粉樹にお勧め！花粉の多い品種）
  受粉樹には花香実、鴬宿、甲州小梅、豊後、紅さし、改良内田、小粒南高、竜峡小梅
  

梅とアンズをかけあわせて作られた品種です。大実梅の代表品種で主に梅酒ように使われます。アンズに似て耐寒性が強く暖地でも生産できます。花も薄いピンクですがガクが赤いので観賞価値も高いです。種が小さく、果肉の割合が多い実梅です。花粉多いですが１本でもやや結実しまが、他の品種の梅があったほうが良いです。花粉が多いので他の梅の受粉樹に向きます。 （栄養）梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があると言われています。
クエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあると言われています。
梅干しや梅酒には食欲を増進させる働きもあるそうです。
ジャムやエキス、梅干し煮など加熱されれば含まれる糖とクエン酸が結合しムメフラールという成分が作られます。
これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があると研究されているそうです。