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ショップ： nvajj.com

エッフェ/サン・マルツァーノ 750ml （赤ワイン）

¥3,647（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品情報

生産者: サン・マルツァーノ
San Marzano vini S.p.A.
商品名: エッフェ
F
ヴィンテージ: 最新ヴィンテージ
品番: 615710
原産国: イタリア
地方: プーリア
品質分類 原産地呼称: サレントI.G.P.
格付: -
ブドウ品種: ネグロアマーロ　100％
熟成: オーク樽熟成12カ月(225L、新樽比率100%) ステンレスタンク熟成12カ月
ALC度数: -
キャップ仕様: コルク
種類: スティルワイン
色: 赤

味わい

ボディ: フル
甘辛度: 辛口
味わい: やや淡麗
香り: やや華やか
飲み頃温度: 18
ペアリング: 照り焼きチキン・トマトソースのパスタ

試飲コメント

ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に完熟したタンニン、絶妙な樽感と長い余韻が飲み手を魅了するワインです。

保存方法

冷暗所、常温。

ストーリー

高樹齢のネグロアマーロを手摘みで収穫、限界まで凝縮させた逸品。サン・マルツァーノのもう一つのカルトワイン

甘いほろ苦さが心地よい、ネグロアマーロ100％。南イタリアの古いブドウ樹から生まれたワイン。

※※ここまでOK

「F」の文字が書かれた木札を掲げる3つのブドウ畑。「F」は当社の歴史から切り離すことのできないFeudi di San Marzano（サン・マルツァーノの封土）を表すものです。非常に古くから栽培されてきたネグロアマーロ種のブドウが、ベルベットのようになめらかでエレガントで豊満で、長期熟成向きな特性をこのワインでみごとに発揮します。

ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように。

気候や土壌によって明確に区画を管理しています。そのため収穫～醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。フェウド･アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。

生産者紹介

サン・マルツァーノ（イタリア・プーリア）

1962年、19人の地元ブドウ栽培農家「父なる創業者たち」が Cantine San Marzanoを設立。以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1，200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。