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ドメーヌ ルネ ブーヴィエ マルサネ ブラン ル クロ モノポール 2020Domaine Rene Bouvier Marsannay Blanc Le Clos MONOPOLE 【白/辛口】
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ドメーヌ ルネ ブーヴィエ マルサネ ブラン ル クロ モノポール 2020Domaine Rene Bouvier Marsannay Blanc Le Clos MONOPOLE 【白/辛口】

¥4,376（税込）
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アイテム説明

1910年にアンリ ブーヴィエ(ベルナールの祖父)がマルサネ村にドメーヌ設立。1950年にはルネ ブーヴィエ(ベルナールの父)がドメーヌを引継ぎ、畑を12haまで増やしました。その後、現当主ベルナール ブーヴィエがドメーヌを引継ぎました。2005年にはオスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されました。2006年、ジュヴレ村に新醸造設備を建立(ドメーヌ シャルロパン・パリゾの隣)し、現在はジュヴレ村に醸造所を構え、8つの村(北はディジョンから南はヴォーヌ・ロマネまで)に合計30ha所有しています。平均樹齢は約50年、ジュヴレ シャンベルタンには90年を超える樹齢の樹もあります。クシェ村に単独所有する3haの畑の樹齢約40年のブドウから造られます。「ニュイのシャルドネ」が持つ涼やかなミネラル感を表現する為に圧搾時には一切除梗せず、600Lの大樽で発酵、18ヶ月(新樽率20%)熟成させます。フレッシュな香りに白い花や炒ったナッツのニュアンスの華やかさがあり奥行きと繊細さを感じます。砂混じりの粘土質の痩せた土壌由来の塩味やミネラルを思わせる風味と共にクリーンな広がりや厚みが感じられます。
内容量 750ml
原材料 ブドウ品種：シャルドネ　100％
保存方法 冷暗所にて保存
原産国名 フランス　ブルゴーニュ・マルサネ
輸入者 ファインズ

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