ワイン 赤ワイン 2021年 プルガトーリ / トーレス スペイン カタルーニャ 750ml

商品の紹介

数え切れない程の高評価を有する、世界で最も称賛されるワイナリー

「キング・オブ・スペイン」、「カタルーニャの星」と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて150年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。1979年にはフランスの権威あるレストランガイドであるゴーミヨ主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。

トーレスは、2002年にワイン評価誌デキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアストにてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年、2021年、2022年と6度に渡り1位に選出されました。現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅。また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産し、世界140ヵ国以上で愛飲されており、そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しています。トーレスの進化は果てることなく続いているのです。

過酷な環境で造られる、天使をも虜にしたワイン

こちらのプルガトーリが造られるのはD.Oコステルス・デル・セグレ。カタルーニャ州の海から離れた内陸部、標高450mに位置するエリアです。このエリアは大陸性気候の影響を受けることから雨が少なく乾燥し、夏の最も暑い時期には気温40度に達するという厳しい気候。しかしこの環境がブドウには良いストレスとなり、高品質なワインの生産に繋がっているのです。D.Oコステルス・デル・セグレにおけるワイン造りの歴史は1770年代のモンセラート修道院まで遡り、当時の修道僧が行っていたという、教区に食料を提供するために土地を耕し、適切なテロワールを探し出し最上級のワインを造るという任務がワイン造りの起源とされています。そんな歴史を持つこの地では、巨大なワインの樽が突然消えてしまうという伝説が残っており、生み出されるワインのあまりの美味しさに、天使たちが天国へ持っていってしまったのだと言われているのです。こちらのプルガトーリのエチケットはこの伝説がモチーフとなっています。

凝縮感溢れる3種類のブドウを使用した、フレッシュでエレガントな仕上がり

プルガトーリにブレンドされているのは、逞しく育ったカリニャン、ガルナッチャ、シラー。ブドウは収量が限られていることから非常に凝縮した旨味を持つのが特徴です。醸造では、8～12日間のスキンコンタクトを行い、22に管理されたステンレスタンクにて7～10日間発酵を実施。新樽比率30％のフレンチオークにて15～18ヵ月間熟成した後、リリースされます。こうして造られるワインは、深みのあるダークチェリーの色調。ブルーベリーやラズベリーのアロマに、スパイスやほのかにローズマリーのニュアンスが漂います。口に含むと感じられる、ビロードのように滑らかなタンニンと熟した果実味が魅力。余韻は長く、蜂蜜を思わせる華やかな香りと生き生きとした酸がコクのあるボディを支えています。熟成も期待できる、フレッシュでエレガントな仕上がりです。プルガトーリの楽しみ方について、醸造長を務めるダヴィッド・バリッチェ氏は「自然を感じながら、友人や家族と一緒に外で楽しんでほしい。」とコメントしています。生ハムやボロネーゼやハーブを使ったお肉料理と相性抜群なこちらのワインは、BBQやキャンプなどのアウトドアに最適。友人や家族と、お料理を囲みながらお楽しみください。

2021 PURGATORI / TORRES

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