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杉錦 自然醸造 生もと 純米 1800ml 杉井酒造 静岡 藤枝 日本酒 山田錦 日本 シェリー 乳酸菌 限定酒

¥2,548(税込)
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アイテム説明

甘口シェリーを思わせる味わい
限定 杉錦 自然醸造

酒造りは自然を相手にしており、常に思い通りになるわけではない。とくに生・瞼(きもと)造りは、自然の乳酸菌を使うため、想定外の酒質になることもある。

あるとき、乳酸菌の繁殖が旺盛になったことがあった。飲んでみると甘口のシェリーを思わせる味わいがあり、まや違った美味しさがあった。そんな自然の気まぐれから生まれた酒。

口に含むと甘酸っぱい味と複雑な香りが広がる。冷酒と燗酒でがらりと味わいが変わるのでぜひ試してください。

※蔵元在庫残り僅か、在庫限りで終売予定の超限定酒です。

商品名杉錦 自然醸造 生もと 純米
容量1800ml
生産者杉井酒造(静岡県・藤枝市)
日本酒度-11
酸度3.6
アルコール分11-12%
原料米兵庫産山田錦 精米歩合50%
使用酵母HD-1
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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