キャメルファーム ワイナリー シャルドネ 2022 イギリス デキャンター ワールド ワイン アワード2024シルバー＆91点受賞 日本ワインCamel Farm Winery Chardonnay 2022 Chardonnay 100％

キャメルファーム・ワイナリー・シャルドネ[2022]年・蔵出し品・北海道余市町登町産シャルドネ種100%・オーク樽熟成12ヶ月・凝縮感のあるリッチなシャルドネ・キャメルファーム元詰・イギリス・デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024シルバー＆91点受賞・白・辛口・自社畑100％・日本ワイン

Camel Farm Winery Chardonnay 2022 Chardonnay 100％ Camel Farm Winery (Yoichi Hokkaido JAPAN)

日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！北海道産高級シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！北海道余市町産100％のシャルドネ1種100％の白い花の蜜を想わせる甘い香りと黄桃やアプリコット、キャンディのような華やかでエレガントな香りの人気辛口白ワイン！「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」東京から北へ約800km、北緯43度。4km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く2つの川(余市川、登川)が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります！総面積16.2ha！今から40年以上前からここでワイン用ぶどうを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指すキャメルファームワイナリー！品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本農園よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート！16haの畑にケルナー、バッカス、ブラウフレンキッシュ(レンベルガー)、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルト、アコロンを栽培！この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏がコンサルタント！このキャメルファーム・ワイナリー・シャルドネ[2022]年シャルドネ100％でイギリス・デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024年度シルバー＆91点受賞！余市登町の藤本農園を引き継いだキャメルファームが余市の自社畑のみで造ったワイン！伝説的醸造家コタレッラ氏の愛弟子、アンジェロ氏による力作です！氏曰く「畑のテロワール、そして世界に挑戦する私たちチームのプロ意識から生まれたワインです。ブドウ畑と醸造所における、慎重でなお且つ正確な管理により国際品種の素晴らしいシャルドネに仕上がりました。」！美しく輝く淡い黄金色！白い花や蜂蜜、アプリコットを思わせる甘く華やかな香り、ミネラルやミントのような爽やかな香りも感じられる！口当たりはふくよかで柑橘系果実のようなフレッシュな酸味とミネラル感、凝縮感のある豊かな果実味！ヘーゼルナッツや蜂蜜、トーストのようなエレガントなニュアンスに加え、ほのかに感じられるスモーキーな樽香が調和したふくよかで複雑な余韻が長く続くリッチな白ワイン！今、話題の北海道余市町登町産シャルドネ100％辛口白ワインが限定で少量入荷！白身魚のムニエル、鶏肉のクリーム煮、ポルチーニクリームパスタ、真たち(白子)の天ぷら等とお楽しみください。