飲み方
小さじ山盛り2杯のボーンブロスパウダーをカップ1杯のお湯に加え、混ざるまでかき混ぜ、塩ひとつまみを加えます。
料理
ボーンブロスパウダーを炒め物やスパゲッティボロネーゼなどの食事に直接振りかけます。 または250mlのお湯に加えて、スロークッカーなどのストック代わりとしてもお使いいただけます。
どのように作られているのでしょうか?
ミッチェルズでは、高品質のニュージーランド産グラスフェッド牛の骨とニュージーランド産の野菜を使用してボーンブロスパウダーを製造しています。
世代を超えて受け継がれてきた家族のレシピを使用し、伝統的な方法でゆっくりと調理します。
最後に、ブロスを静かに乾燥させて水分を除去し、栄養プロファイルを保存します。
旨味が濃く栄養価が高ビーフボーンブロス
旨味と豊かな栄養素を高濃度のまま粉末にしました。化学肥料や農薬を使っていない牧草を餌に、成長ホルモン剤や抗生物質なしで、放牧飼育されたニュージーランドの牧草飼育牛です。
家族全員で楽しめる
受け継がれたレシピで丁寧に作られたビーフボーンブロス。手作りのボーンブロスの脂っぽさや香りが苦手な方にも好評です。軽量で常温保存可能だから、携帯や避難食にも便利。いつでもボーンブロスを楽しめます。
忙しい方へ
保存や携帯にがしやすいので、職場や旅先で手軽にスープを飲みながら体調管理がしやすく体調を維持。牧草飼育牛の生育から製造方法にまでこだわりを持って作られたボーンブロスの粉末を使い、日々のパフォーマンスの向上に!栄養素が豊富なので避難食にもご利用いただけます。
時短にも最適。旨味の粉末、料理の隠し味やお茶の代わりにも粉末をそのまま使う
サラダ、ピザ、卵料理に振りかける、ゴマと混ぜて「手作りふりかけ」にして、おにぎりやチャーハン等もお使いただけます。粉末に水分を加える栄養価の高い出汁を使い、みそ汁、シチュー、麺つゆ等に。スープを食事にして胃腸を休める、空腹時の間食、会食の前の体調管理にもお使いいただいています。
多くの方に愛されている理由
癖のない味と香りで小さなお子様にも好評と伺っています。食塩、砂糖、化学調味料は使っていません。グルテンフリー・ニュートリショナルイースト(栄養酵母)フリー ・Halal認証。)
イヌリンは、一部の植物が貯蔵栄養素として生成する多糖類で、人間の消化器では分解できず、大腸の腸内細菌叢によって代謝されます。
おなかのビフィズス菌を増やし、腸内環境をサポートするほか、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。
イヌリンは水溶性食物繊維なので、摂取しすぎるとおなかがゆるくなる可能性があります。
記載されている1日の規定量を守り、過剰摂取にならないように注意しましょう。
お腹の調子を整える・血糖値の上昇を緩やかに。
天然由来の食物繊維。
水にも溶けて、使いやすい。
ほんのり甘く、味の邪魔をしない。
粉末タイプ。
おススメの使い方
・コーヒーやスープにさっと溶かして
・お菓子作りにちょっとプラス
・ごはんを炊くときに混ぜても
イヌリンとは・・・
野菜や果物に含まれる水溶性の食物繊維です。本品は、チコリの根から抽出されたイヌリンを使用しております。
味の邪魔をしないので、いろいろな使い方ができ、不足しがちな食物繊維を手軽に接種することができます。
【機能性表示食品】
本品にはイヌリンが含まれます。イヌリンは、腸内のビフィズス菌による発酵・増殖に利用され、腸内フローラが良好になることで、便秘傾向者において排便回数・排便量を増やし、お腹の調子を整えることが報告されています。
また、イヌリンは食後の血糖値の上昇を緩やかにすることが報告されています。本品はお腹の調子を整えたい方、食後の血糖値が気になる方に適した食品です。
届出番号:G1020
製品名Mitchells ビーフボーンブロスパウダー
保存方法涼しく乾燥した場所で保管してください
お勧めの飲み方お料理のうま味を強くしたり、スムージーなどへ加える
容器の種類パック
メーカーMitchells Nutrition
原産国名New Zealand
商品の重量100 g
原材料・成分
ビーフ・ボーン・ブロスの粉(牛骨、玉ねぎ、人参、セロリ、パセリ、リンゴ酢、黒コショウ、ロリエ、ローズマリーのエッセンス)
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー:360kcal、たんぱく質:97g、脂質:0g、炭水化物:0.5g(糖類0g)、食塩相当量:2.3g
*食塩相当量とは、食品に含まれるナトリウム量を食塩の量に換算した値です。食塩相当量は、ナトリウム量(mg)×2.54÷1000で算出します。(食塩は塩化ナトリウムです)
使用方法
無塩(塩化ナトリウム不使用)なのでお好みの濃さで調節可能です。そのまま飲む場合:お湯1カップ(200cc)に粉を小さじ2杯を加えて、溶けるまで混ぜます。お好みで香辛料、生姜やニンニク、そして塩や醤油をどうぞ。
イヌリンは、一部の植物が貯蔵栄養素として生成する多糖類で、人間の消化器では分解できず、大腸の腸内細菌叢によって代謝されます。
おなかのビフィズス菌を増やし、腸内環境をサポートするほか、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。
イヌリンは水溶性食物繊維なので、摂取しすぎるとおなかがゆるくなる可能性があります。
記載されている1日の規定量を守り、過剰摂取にならないように注意しましょう。
お腹の調子を整える・血糖値の上昇を緩やかに。
天然由来の食物繊維。
水にも溶けて、使いやすい。
ほんのり甘く、味の邪魔をしない。
粉末タイプ。
おススメの使い方
・コーヒーやスープにさっと溶かして
・お菓子作りにちょっとプラス
・ごはんを炊くときに混ぜても
イヌリンとは・・・
野菜や果物に含まれる水溶性の食物繊維です。本品は、チコリの根から抽出されたイヌリンを使用しております。
味の邪魔をしないので、いろいろな使い方ができ、不足しがちな食物繊維を手軽に接種することができます。
【機能性表示食品】
本品にはイヌリンが含まれます。イヌリンは、腸内のビフィズス菌による発酵・増殖に利用され、腸内フローラが良好になることで、便秘傾向者において排便回数・排便量を増やし、お腹の調子を整えることが報告されています。
また、イヌリンは食後の血糖値の上昇を緩やかにすることが報告されています。本品はお腹の調子を整えたい方、食後の血糖値が気になる方に適した食品です。
届出番号:G1020
【名称】
食物纖維加工食品
【原材料】
イヌリン(食物繊維)(オランダ製造)
【栄養成分(2包:6g当たり)】
エネルギー:12.4kcaL
たんぱく質:0.0g
脂質:0.0g
炭水化物:5.8g
糖質:0.4g
食物繊維:5.4g
食塩相当量:0.004g
機能性関与成分
イヌリン:2包当たり4.5g