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鬼山間（黄）純米酒 1800ml

¥2,497（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

蔵元コメント
2023BY最後の仕込み26番は「協会6号酵母」を使用した辛口の純米酒でした。その中取りを火入して寝かせていたものを「黄色の鬼山間」として発売します！
5月の呑切時点ではまだ味も薄く感じられましたが、ここにきてグッと味わいが増してきて、正に秋あがりといった、まろやかな熟成感としっかりした旨味が発揮されております！
これまでの鬼とはまた違う、個性ある風味と味わいでございます。原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…五百万石・こしいぶき
精米歩合…70%
日本酒度…+9.5
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…17%

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