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プイィ・フュメ・レ・カルシス (ドメーヌ・タボルデ) Pouilly Fume Les Calcis (Domaine Tabordet) フランスロワールサントル・ロワール AOCプイィ・フュメ白辛口 750ml

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プイィ・フュメ・レ・カルシス (ドメーヌ・タボルデ) Pouilly Fume Les Calcis (Domaine Tabordet) フランスロワールサントル・ロワール AOCプイィ・フュメ白辛口 750ml

¥4,300（税込）

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アイテム説明

Domaine Tabordet　ドメーヌ・タボルデ

自然な農法を守り、ピュアなプイィ・フュメを造り出す生産者！

クリアでミネラル感に溢れたスタイルが魅力！

　「ドメーヌ・タボルデ」は、イヴォンとパスカルの「タボルデ兄弟」が1981年に設立したドメーヌ。彼らの父レイモンはサンセールに畑を持ちワインを生産していましたが、兄弟が1981年にプイィ・フュメに畑を購入したときから、現在のドメーヌ名になります
　畑は標高200mの位置にありリュット・レゾネを実践。農薬や除草剤、化学肥料などはほとんど使用していません。醸造においては、10でデブルバージュを行った後、16～18の低温で約2ヶ月かけてじっくりと醗酵するため、その味わいはクリアでミネラル感に溢れています。

Domaine Tabordet　ドメーヌ・タボルデ自然な農法を守り、ピュアなプイィ・フュメを造り出す生産者！
　「ドメーヌ・タボルデ」は、イヴォンとパスカルの「タボルデ兄弟」が1981年に設立したドメーヌ。彼らの父レイモンはサンセールに畑を持ちワインを生産していましたが、兄弟が1981年にプイィ・フュメに畑を購入したときから、現在のドメーヌ名になります。　畑は標高200mの位置にありリュット・レゾネを実践。農薬や除草剤、化学肥料などはほとんど使用していません。醸造においては、10でデブルバージュを行った後、16～18の低温で約2ヶ月かけてじっくりと醗酵するため、その味わいはクリアでミネラル感に溢れています。タボルデのトップキュヴェ。熟した柑橘系の果実味とホワイトペッパー、仄かなバニラのニュアンス。引き締まった酸とミネラルが心地よい、非常に調和のとれた一本です。

Information
生産国	フランス
地域	ロワール地方 / サントル・ロワール地区 / A.O.C.プイィ・フュメ
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ	白・フルボディ・辛口
醸造・熟成	醗酵：オーク樽(天然酵母)/ MLF有熟成：オーク樽(仏産・600L)にて12か月の後、ステンレスタンクにて6か月
内容量	750ml
オーガニック等の情報	リュット・レゾネ
コンクール入賞歴
ワイン専門誌評価
保存方法	直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。
備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2，未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2，以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
輸入元	モトックス