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ペドロンチェリピノノワールシグネチャーセレクションラシアンリヴァーヴァレー 2021750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03]

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ペドロンチェリピノノワールシグネチャーセレクションラシアンリヴァーヴァレー 2021750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03]

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アイテム説明

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商品名

ペドロンチェリピノノワール
シグネチャーセレクションラシアンリヴァーヴァレー 2021
750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※商品について

ペドロンチェリは、コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意とするソノマの老舗ワイナリーです。こちらは、仏産樽（新樽25%）で8ヵ月熟成させた、チャーミングという言葉がぴったりのワイン。ブドウは20年以上の付き合いとなるフランクジョンソンの他、ラシアン・リヴァー・ヴァレーにある2軒の契約農家から入手しています。ラズベリー、クローブに焦がしたオークのアクセントが特徴的なワインです。ワイナリーについて

ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里と言われるドライ・クリーク・ヴァレーにワイナリーがあります。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリ氏が40ヘクタールほどの畑をガイザーヴィルの西に購入しワイナリーの設立となりました。ジョンの息子ジョン・ジュニアとジムの兄弟が中心になり、2代目が引き継ぎましたが、ジョン・ジュニアが2015年1月に亡き後、その遺志を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達（3世代目）が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。2017年に創立90周年を迎え、4世代に渡り、家族経営を続けている稀有なワイナリーです。このワインについて

2021年の生育期は素晴らしいスタートを切り、その後、暖かい夏が訪れ、ブドウ樹の熟成を加速させた結果、非常にアロマティックで、糖度と酸のバランスがとれた果実が9月2日に収穫されました。畑情報
ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部にある2軒の契約農家ハリッチ、ブルックスのブドウを使用しています。ラシアン・リヴァー・ヴァレーは数キロ西にある太平洋から夜間に冷たい霧が流れてくることで自然の空調が利き、ブドウは重要な酸を保ちながら、長い生育期間をかけて風味を十分に熟成させることができます。醸造
収穫後、除梗、圧搾した果実は温度管理できる発酵槽に入れて、5日間低温浸漬する間、1日3回のポンピング・オーバーを行い、鮮やかな色あいとアロマ、タンニンをワインによりよくもたらしました。発酵後、仏産樽（25%新樽）で8ヶ月熟成。テイスティング・コメント
バラの花びら、ザクロ、ナツメグのアロマ。
チェリー、プラム、バニラの味わいを軽やかなボディでまとめ、ミネラル感、バランスのとれた酸、まろやかなタンニと滑らかな余韻がエレガントに続きます。飲み頃温度
13～16おすすめ料理
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
揚げ出し豆腐
サーモンのムニエルブールブランソース
サンタンドレチーズ（白カビタイプ）テクニカル情報

産地
アメリカ　カリフォルニア（ノーザン・ソノマ）原産地呼称
AVA. RUSSIN RIVER VAIIEY（ラシアン・リヴァー・ヴァレー）ヴィンテージ
2021ブドウ品種
ピノ・ノワール（100%）アルコール度数
14.2%タイプ
赤ワイン／ミディアムボディ内容量
750ml※インポーター資料より引用Q&A（よくある質問）

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