【再入荷】【2本から送料無料】白ワイン ブルゴーニュ・アリゴテ ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 750ml 辛口 自然派

アリゴテ種をご存じの皆様も多いと思います。シャープな酸が特徴ですっきりした辛口白ワインが多いのですが、どうしてもシャルドネより格下に見られがちな、かわいそうな品種です（笑）。でも、このワインはそんな定説を真っ向から否定し、「こんなに複雑でバランスのよいアリゴテがあるんだ！」と思わせてくれます。元々シャルドネ種であればムルソーを名乗れる地域で栽培されたアリゴテ。「シャルドネにすればより高く売れるのに何故？」と思って問い合わせたところ、「７世代にわたる歴史あるドメーヌで、昔から今の場所にアリゴテが植えられていたが、この品質のワインを生み出すアリゴテをわざわざ引き抜いて改植する理由が見当たらなかった」とのこと。儲けよりも品質にこだわる、生産者の心意気を感じる言葉ですよね。生産者の「ジャン・ヴォードワゼ」は19世紀初めからヴォルネイでワイン造りをおこなってきた一族のロマン・ヴォードワゼ氏とバティスト・ヴォードワゼ氏の兄弟が2005年に引き継いだドメーヌです。「健全なブドウなくして良いワインはできない」という祖父ジャン・ヴォードワゼ氏の言葉を守り、自社畑の収穫は手摘みを基本とし、自然に向き合ったオーガニック・アプローチで丁寧なワイン造りをおこなっています。飲み口は、柑橘系フルーツの他、熟成したパイナップルや樽発酵・樽熟成由来のアロマも重なり、「これがアリゴテ？」と思わせる複雑さが口中に広がります。アリゴテ特有の尖った酸はやや丸く落ち着き、シャープというよりは穏やかな感じがします。こういったワインは冷たく冷やし、酸味の穏やかなお料理、アーモンドなどのナッツ類や熟成させたハードタイプのチーズなどに合わせたいです。お試しください。ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼの「ブルゴーニュ・アリゴテ」。マスターワイン新橋が自信を持ってお届けするこのワインは、日本市場では当店の独占販売です。