非常に生産量が少ないため、なかなか手に入らない、希少な絶品ワインを入手しました!!!!このワインは日本固有のブドウ品種、マスカット・ベーリーAで造られた赤ワインなんですが、ただの赤ワインとは違うんです!!実は『極甘口のスウィートワイン』なんです!!!!!!『極甘口ワイン』といいますと、一般的に『白ワイン』ですが、これは国産の黒ブドウから造られた『赤』のスウィートワインなんです!!その製法というのが、ドイツやカナダの極寒の地で造られている[アイスワイン]のように、凍結したブドウから造る『フリージングワイン』です!!!ドイツやカナダの[アイスワイン]は、ハーフボトルで以上する、非常に高価なワインですが、今回入手した国産スウィートワインは、お手頃価格でアイスワインのようなゴージャスな味わいを堪能することができるんです!!しかも!!、このワインはアジア最大級の国際ワイン品評会、「サクラ・ワイン・アワード　2024」で見事、　　　　　　　【金賞】に輝いた、ワインのプロもその美味しさを認めたそれはそれは素晴らしいスウィートワインです!!この絶品スウィートワインを造るのは、創業1899年となる山梨県の老舗ワイナリー!!世界的ワインコンクールで【最優秀賞】を獲得するなど、日本を代表する造り手です!!なかなか手に入らない超入手困難なワインとなりますので、今すぐ手に入れてください!!!!!!それではご紹介します!!その名も、[蒼龍フリージングワイン・ベーリーA　2022]!!　　　　　　　　*　*　*　*　*　外観はマスカット・ベーリーA由来の輝きがあり、　　　　鮮やかな凝縮したルビー色を持つ。　　品種特徴でもあるイチゴジャムの香りのほか、熟したプラム、赤系果実のアロマが豊かに感じられる。　　　濃厚な味わいの中に心地よいタンニン、　　　フレッシュな酸が見事にバランスを整え、　　　　　　濃厚で上質な甘みを感じる　　　　　極上の日本のデザートワイン!!!!　　　　　　　　*　*　*　*　*まさにイチゴジャムを連想させる甘くて濃厚な香り!!!!さらに分厚いベルベッドのような口当たりが、なんとも心地よい、赤のスウィートワインをご紹介します!!!!すでに白のフリージングワイン[蒼龍甲州フリージングワイン　2022【375ml】]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-22-161-0012/は、大好評いただいておりますが、この度、念願の『赤』のフリージングワインを入手しました!!!!!!ドイツやカナダの極寒の地で造られている[アイスワイン]と製法は異なりますが、「アイスワイン」の味わいがお手頃価格で堪能できるのが、この[フリージングワイン]なんです!!まずは「アイスワイン」とはどんなワインなのかをご紹介させていただきます。通常ブドウは秋に収穫されますが、それを真冬まで収穫をせずに樹に残しておき、マイナス10度以下に気温が下がりブドウが凍ってから収穫します。 そしてブドウが溶ける前にブドウを絞り、蜂蜜のような甘い果汁を手に入れます。凍ったブドウは果実の90％の水分が凍結した状態なので、凍った状態のまま絞ることにより、糖度を含む極上の成分が凝縮された濃厚な果汁だけを取り出すことが出来ます。 こうして水分を除いた非常に甘く凝縮された果汁を発酵して生まれたアイスワインは、ものすごーーーく濃厚で甘いんです!!しかし、ただ甘いだけでなく、冷涼地で育ったブドウならではの美しい酸味を伴った、バランスの良い洗練された格別な味わいを堪能することが出来るんです!!!!私もアイスワインが大好きで、もっともっと飲みたい!!のですが、アイスワインはハーフボトル（375ml）で以上という非常に高価な極甘口ワインです…。しかも地球温暖化の影響でアイスワインの生産量が激減していることもあり、欲しくてもなかなか手に入らないんです!!そこで!!アイスワイン好きの方、そして極甘口ワイン好きの方に楽しんでいただきたいのが、日本で造られたフリージングワインです!!今回ご紹介するフリージングワインは、山梨県勝沼で収穫されたマスカット・ベーリーAを100％使用して造られています。マスカット・ベーリーAは、日本固有のブドウ品種です。赤ワイン用ブドウ品種としては日本国内第1位の生産量を占めています。熟度の高いマスカットベーリーAを圧搾し、その果汁を凍結させて果汁の中に含まれる水分を凍らせます。そして凍った水分を除き、糖分と凝縮した果実味がたっぷり詰まった、とろとろの果汁を発酵して生まれたのが、このフリージングワインです!!ですから極寒の地で自然凍結したブドウから造られるアイスワインと製法は違いますが、ブドウの中に含まれる『水分を凍らせて取り除く』という方法はアイスワインもフリージングワインも同じです!!!そして!!、なんとなんと、このたび入手した2022年ヴィンテージは、今年2024年に日本で開催された国際ワイン品評会【サクラ・ワイン・アワード】で見事≪金賞≫を獲得したんです!!さぞかし審査員の方々も、このワインの美味しさに驚かれたことでしょう!!!!この素晴らしいスウィートワインを造るのは、創業1899年の老舗ワイナリー、蒼龍葡萄酒株式会社です。その昔、日本が文明開化の真っ只中であった明治時代「文明開化はワインから」を合い言葉に、日本で本格的なワイン醸造が始まったのもこの時代のことです。当時、現在の勝沼町にあった「祝村」の有志が集まり、大日本山梨葡萄酒会社を設立。2人の青年を本場フランスへ派遣し、その後2人は醸造技術を習得して日本のワイン造りの先駆者となりました。その両名と蒼龍の創業家とは親戚関係だったことから同時代に蒼龍も会社を立ち上げました。つまり日本でのワイン醸造の歴史と同じくらい長い歴史をもつワイナリー、それが蒼龍葡萄酒です!!蒼龍のワインは、ワイナリーの直営販売店、そして山梨県内及び都内にある土産物販売店でしか販売されていないんです!!!!!!しかも生産量の少ないフリージングワインは、リリース後直ぐに完売してしまう大人気ワインです!!!!ですからスウィートワインがお好きな方は、この【金賞獲得】の絶品≪国産赤スウィートワイン≫を是非とも急いで手に入れてください!!!!!