有機JAS認定　山形県産　ぶどう（ブラックオリンピア）

ブラックオリンピアは大粒の黒ぶどうです。「巨峰」や「ピオーネ」のようにひと房が大きく、ボリュームがあります。巨峰に似ていますが、巨峰より味も香りも柔らかくとても上品です。

樹上完熟ブラックオリンピアを朝採り！　畑から直送

山形県で５０年以上有機栽培を続ける稲泉農園さんが育てた［有機栽培］ブラックオリンピア。もぎたて・フレッシュなブラックオリンピアをお届けします。樹上で完熟した有機ブラックオリンピアを収穫し、検品後そのまま箱詰めして発送します。
稲泉さんが直接見極めた一番おいしい状態で収穫するので、産地でしか味わえない自然な完熟な味をお楽しみいただけます。

皮ごと食べられる高級ぶどうです。

ブラックオリンピアは酸味が少なく糖度が高く、上品な香りとコクがあります。渋みが少なく、大粒で果肉がよく締まっています。とてもおいしいぶどうですが裂果（実がはぜてしまうこと）しやすく、作りにくいので栽培する人が少ない品種です。「幻のぶどう」とも呼ばれる希少なぶどうなのです。

皮がむきにくいので皮ごとどうぞ

比較的むきにくいぶどうです。皮が薄く食べても気にならないので皮ごとどうぞ。種があるので、種をかまないように気を付けてくださいね。

ブラックオリンピアをおいしく食べるコツ

常温か、冷蔵庫で少し冷やしてから表面を洗って食べてください。冷たすぎると甘さの感覚が鈍くなるので、すこし冷やす程度でお召し上がりいただいたほうがよりおいしく召し上がっていただけます。稲泉さんのブラックオリンピアは農薬を使っていないので皮ごと丸かじりで安心してお召し上がりいただけます。ぶどうの一番おいしいところをしっかり味わって下さいね。

ホルモン処理をしていません。自然そのまま「種あり」です。

ジベレリンという植物ホルモンによる処理によって種無しぶどうが出来ます。
またジベレリンにはぶどうの粒を大きくする働きもあります。
稲泉さんのぶどうはホルモンによる人為的な処理をしていません。だからぶどうは種あり。粒の大きさも不揃いな時があります。自然にそのままの姿で育った有機ぶどうをどうぞ召し上がれ。＊ジベレリンは自然界に存在する植物ホルモンで、農薬取締法に基づいて多くの項目の（発がん性の試験も含む）試験を実施・審査を経て、安全性の検証を経ています。
しかし、「種がないほうが食べやすい」という理由だけで不自然な処理をすることは避け、自然そのままで育った葡萄を食べていただきたい。そう思っています。

農薬の代わりは愛情と情熱。

農薬も化学肥料も使わず、有機ぶどうを育てる稲泉さん。虫がついていないか、病気が出ていないかと毎日ブドウの房を確認し、おいしく実るよう手間をかけています。
「ぶどうは自分でおいしい実をつけたいと思ってる。化学肥料を使うとうんまくねぇ、何もやらなくてもおいしく育つ。」
稲泉さんの「うんめぇ」ブラックオリンピアをご賞味ください。大小様々な房が混合で入っています。 まだ、外見に汚れやサビ等がある場合もございます。どうぞご了承ください。