まさに奇跡(ミラクル)!
白露垂珠から珍しいネーミングのお酒が届きました。その名も「ミラクル77」
77とは精米歩合をあらわしています。つまり酒米「出羽の里」を23%だけ削り取り残りの77%をお酒にしたということ。特別純米酒や純米吟醸酒を名乗るには60%以下の精米歩合なので、77%はほとんど磨かかない低精米でかもされたということです。
そして、ミラクル([名]miracle)とは「奇跡、不思議なこと、神業」。どういうことか、これは飲んでみれば一目瞭然。
一口飲めば白露垂珠らしい透明感ある綺麗な辛口の酒。「え、水!?」みたいに飲みやすく、しかししっかりお米の旨味も感じます。ひやしてそのままでももちろん美味しいのですが、封を開けて日が経つにつれ徐々に味に深みが増すという懐の深さもあります。そして、ぬる燗で化けます。低精米なのにこんなに飲みやすく、こんなに楽しませてくれるなんてまさにミラクル!
味だけじゃありません。コスパの良い価格もミラクル!フードロスを意識した低精米もあいまって、これはもう毎日飲みたくなるお酒です。
一度飲めばハマっちゃうこと間違いなしのミラクル77をぜひどうぞ。
飲み方
冷やして、または常温やぬる燗でお飲みください。
受賞歴
全国燗酒コンテスト2016 お値打ちぬる燗部門にて金賞受賞
「白露垂珠」竹の露酒造場創業安政五年(1858年)の酒蔵、竹の露酒造場。出羽三山の四季折々の神事に使われる酒を醸す造り酒屋としての歴史を持ち、現在も全て地元鶴岡の米、蔵に湧き出る井戸水を使用した地酒を醸し幅広く愛されています。 「白露垂珠」は透明感ある酒質を目指し1992年に生まれた銘柄。詩仙李白の漢詩にちなみ名付けられました。 1994年当時中小酒蔵としては全国初の地酒輸出蔵と謳われ、現在も米国共同貿易では“First of Jizake”と呼ばれている純米竹の露。欧州等の海外展開を進める中でも、日本文化の粋を大切に守り、最新技術を探求し、最高の地元素材でかもし続けます。
品名:白露垂珠 ミラクル77 無濾過純米 1800ml
蔵元:竹の露酒造(山形県)
タイプ:純米 火入れ
原材料:米、米麹
甘辛濃淡:日本酒度 +2 酸度 1.1
精米歩合:77%(出羽の里)
アルコール:15度
保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
配送方法:常温便(夏季クール便推奨)
化粧箱:なし
ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。
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