クラフトビール同様に、ワイン界でも大きなブームとなっている
美味しくって!お料理に合う!
ペティアンとは、フランスの発泡酒のこと。
一般的なスパークリングとは違って気圧が弱い微発泡ワインのこと。
発酵途中でビン詰されるため、生葡萄ジュースに近い感じで、泡も柔らかく飲みやすい!
ペティアン・ナチュールとはフランスでは、自然派ワインの微発泡酒のこと。
スカイワインの造る「ストレンジブリュー ハイバーナット」は
ペティアンナチュールをマーガレットリバーのシラーズ100%で醸したもの。
名前の由来は、冬眠(ハイバネーション)とペティナットをかけ合わせたもの。
冬眠中の動物が目覚めちゃうほど、シュワシュワで美味しいワインが完成!!
サイケデリックロック好きの醸造家スカイらしいネーミング。
ナチュラルワインだから、僕にとってはストレンジ(ちょっと変わった)ブリュー(醸し方)。
そしてスカイが大ファンであるエリッククラプトン率いるロックバンド『CREAM』の
名曲「STRANGE BREW」は、楽器の生音にこだわり収録したもの。
スカイの「STRANGE BREW」も果実の生の味にとことんこだわり醸造したもの。
もし、あなたもロックバンド「クリーム」好きならば、、
ワインなのでは?!
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・名称:ワイン
・カテゴリ:スパークリングワイン(微発泡)
・地域:西オーストラリア州マーガレットリバー
・原産国:オーストラリア
・原材料:ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩)(自然に発生したもののみ)
・ブドウ品種: シラーズ100%
・アルコール度数: 12.3%
・内容量: 750ml
・色調: 濃いピンク色
・香り: 苺、ブラックベリー
・保存方法: 冷暗所に保管ください。(10度前後が理想です)開栓後は、1週間以内にお召し上がりください 。
ガス圧は、通常のスパークリングよりも遥かに控えめです。開栓後、泡がすぐに消えてしまう可能性もございますが、泡がなくなった後も白ワイン感覚でお楽しみ頂けます。
・輸入元:株式会社渋谷
※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」
ワイン産地に生まれ
幼い頃からワインが造られている環境に身を置き
育ってきた醸造家スカイ・マクマナス氏
世界中をバックパッカーで旅し
世界各国でワイン造り経験。
その経験でつちかった感性と
自らの人生観を投影した人間味溢れるワイン
「SKIGH WINE」(スカイワイン)
オーストラリアのイケメン醸造家
スカイ・マクマナス氏の造るPOPなワインを
お楽しみください。
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