【クール配送】テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール [2022]750ml (赤ワイン)

フラッグシップ的な最もお買い得なキュヴェ！

テラ・サンクタは、セントラル・オタゴで4番目に設立された歴史あるワイナリーである。創業者のサラ・エリオットとマーク・ウェルドンは、1988年に最初に植えた「サンクタ」を含む4つの畑が、それぞれ土壌と立地の多様性、そして個性的で素晴らしいワインを生み出す可能性を持っていることを見出した。現在はアンドリュー・キーンリーサイドがテラ・サンクタの醸造責任者として活動している。

テラ・サンクタは、セントラル・オタゴのバノックバーンに位置。一般的にセントラル・オタゴの多くのワイナリーは、ブドウを遅めに収穫し、完熟させて補酸、全房発酵により味わいに強さを出していることが多いが、そのようなワインとは異なり、畑とブドウの純粋な個性を最大限表現するため自然のままに生産。

すでにボブ・キャンベルやジェームス・サックリングなど著名なワイン評論家から高い評価を得ているにも関わらず、慣習、過去の方法論、そしてどうすればより良いワインを生産できるかなど、すべてを疑うことを信念としている。このように常に向上心を持って畑やワインと向き合っているテラ・サンクタが今後セントラル・オタゴのワイン産業をさらに盛り上げていくであろうことを我々は確信している。

「エステート ピノ・ノワール」は、フラッグシップ的な最もお買い得なキュヴェ！。サンクタ・ヴィンヤードのスラップジャック・ブロックとサラズ・ブロックの最も樹齢の高いブドウから収穫されたものが大部分を占める。スミレ、新鮮なタイム、オレガノ、クリスマス・スパイスの香り。口に含むと、プラム、ダークベリー、ハーブ、アニスの風味が調和し、ヴェルヴェットのような舌触りと繊細なタンニンが感じられる。繊細な力強さが余韻に残るピノ・ノワールは、テラ・サンクタ・エステートの美しい特徴である。

テクニカル情報
産地：Bannockburn
品種：ピノ・ノワール(1991年植樹)
畑：濃いベリーやストーンフルーツのスペクトルを持つ果実味は、バノックバーンのフェルトン・ロード側の特徴であり、このワインに顕著に表れている。このワインの深みと個性は、スラップジャック・ブロックとサラズ・ブロックの最も樹齢の高い樹から収穫されたブドウが大部分を占めていることに起因している。
土壌：石灰岩(Shingle Beach)、沖積片岩礫岩(Sarahs & Jacksons Block)、粘土(Slapjack Block)
熟成：バリックと大樽発酵(新樽30%)で10ヶ月間熟成

Terra Sancta Estate Pinot Noir
テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール
生産地：ニュージーランド セントラル・オタゴ
原産地呼称：GI. BANNOCKBURN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ジェームス・サックリング：96 ポイント
Terra Sancta Pinot Noir Central Otago Bannockburn 2022 Monday， April 8， 2024 CountryNew Zealand RegionCentral Otago Vintage2022 Score 96
A soft and pretty wine that entices you with aromas of mountain herbs， crushed stone and ripe strawberries. Medium-bodied with citrus undertones. Fine， open-grained tannins with a fresh finish. Crisp and delicious. Drink now and enjoy.